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地元野菜にこだわった新鮮食材
美味しい食材を使うことで、笑顔が自然と溢れる料理を提供したい、1人でも多くの人に喜んでいただきたいとの思いから、地元のこだわりを持った生産者さんから新鮮野菜やオーガニック米を仕入れています。

地元の農家さんから
新鮮野菜を直接仕入れ
天理市の提携農家さんから、毎朝採れたての野菜を直接仕入れています。
体と心に優しい、自然のうまみを活かす料理を目指しています。



五條市の米農家さんの
オーガニック米
からあげに合うお米を求めて奈良県内の米農家さんを訪ね、ようやく見つけた五條市で一般に出回らないオーガニック米を生産されている農家さんから直接仕入れています。
あっさりしていて、しっかりとした食感があるお米は唐揚げと相性抜群です!
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